用料
蘆薈 | 一袋 |
蛋撻皮 | 9個 |
淡奶油 | 140克 |
牛奶 | 110克 |
白糖 | 30克 |
蛋黃 | 2個 |
低粉 | 10克 |
蘆薈蛋撻的做法
將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋裏,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼
把低粉過篩,加入(1)中
加入蛋黃,拌勻
然後用篩子將製成的蛋撻水過濾
將蛋撻皮放烤盤裏
將蘆薈塊放裏面,一個撻皮裏面放四—5塊蘆薈就可以了
過濾好的蛋撻水倒入放有蘆薈塊的撻皮中
烤箱預熱,220度放倒數第二層,20分鐘左右即可。(喜歡錶面有焦點的,最後5分鐘可把烤盤上移到中層烤。)