蘆薈在剝皮的時候很滑,全部剝完後要記得用涼開水沖洗一下,不然粘液會很多……
用料
蘆薈葉 | 一片(主圖中的量) |
涼開水 | |
蜂蜜 |
蜜汁蘆薈的做法
在蘆薈葉根部用水果刀切開一個小口
(在撕皮之前手要洗乾淨,因為是生吃)沿着小口撕葉皮,直到全部撕完
把撕好皮的葉肉放到水果專用砧板上,切條,裝盤,淋上蜂蜜,OK!
小貼士
1、孕婦忌服。
2、《本草經疏》:凡兒脾胃虛寒作瀉及不思食者禁用。
3、 有個別人對蘆薈過敏,不宜使用。
4、有慢性腹瀉患者也當禁用。
5、蘆薈有500多個品種,但可以入藥的只有十幾種,可以食用的就只有幾個品味。
6、蘆薈有苦味,加工前應去掉綠皮,水煮3~5分鐘,即可去掉苦味。
7、蘆薈含有的蘆薈大黃素,有泄下通便之效,會導致腹瀉,故不可多吃。
8、體質虛弱者和少年兒童不要過量食用,否則容易發生過敏。
9、患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈,否則會引起病情惡化。