只要按照步驟新手也沒問題!外邊酥脆,鬆軟的內裏,濃郁的巧克力味道~
用料
低筋麪粉 | 175克 |
可可粉 | 20克 |
細砂糖 | 60克 |
鹽 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
小蘇打 | 1克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 170克 |
耐高温巧克力豆 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
❣️不用打發❣️熱量偏小❣️巧克力瑪芬的做法
將低筋粉,可可粉,小蘇打,泡打粉,鹽按克數倒入無油無水盆中,攪拌均勻
倒入牛奶,植物油,雞蛋,和糖翻拌至無干粉,這裏注意不要攪拌起筋,不要攪拌,要翻拌
放入50克耐高温巧克力豆攪拌均勻
倒入紙杯,表面再撒一點巧克力豆,烤箱180度30分鐘
我為了防止烤得開花,在烤十分鐘後用刀在中間切了一刀,不切也沒問題的,不確定熟沒熟,拿牙籤扎進去牙籤乾乾淨淨就是熟了
切塊,趁熱吃吧
熱量比磅蛋糕小一半