肉鬆、香葱,加上豬肉火腿,妥妥的又香又好吃~~
用料
蛋黃 | 5個 |
低筋麪粉 | 75克 |
玉米澱粉 | 20克 |
細砂糖 | 63克(13克蛋黃糊) |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
沙拉醬 | 若干 |
檸檬汁 | 8滴 |
肉鬆 | 若干 |
豬肉火腿 | 若干 |
香葱 | 若干 |
爆漿肉鬆蛋糕的做法
取三分之一面糊,放肉鬆+香葱+火腿丁,翻拌,撒火腿丁,香葱,肉鬆,加一層沙拉醬,然後上面鋪三分之一原麪糊,再撒上香葱,火腿丁,肉鬆,沙拉醬,如上圖。
烤165度,38分鐘後出爐,如上圖
完工啦
切開,鬆鬆軟軟,還有沙拉醬溢出
完美
小貼士
這個是一個6寸,一個4寸的配方,第一次倒麪糊,加火腿丁的時候,可以少倒一點。