籬笆披薩

給披薩築了個籬笆，好吃看得見！兒子吃不膩的披薩披薩還是披薩！

用料  

籬笆披薩的做法  

1. 披薩餅：除黃油外所有和成麪糰後加軟化的黃油揉成能拉開薄膜狀態，發酵到原來麪糰體積的兩倍大後排氣，揉成恢復原來麪糰大小就可以裝盆了。

2. 餡料：馬蘇裏拉芝士100克、鹹五花肉200克、蘑菇5個、蝦10粒、洋葱小半個、醬料80克、披薩草少許。容易化水的蘑菇洋葱煸炒少許、五花肉切薄片炒七成熟裝碗，在麪餅上依次放披薩醬、披薩草、少許的芝士、放主料的一半、少許的芝士、另一半的主料，把剩下的一半芝士覆蓋在上面一層。

3. 籬笆的做法：麪糰的三分之一擀成長條麪皮依次放四根火腿腸裹成一圈切成兩指高度沿着披薩盆壁放麪餅上 。

4. 上下火170度15分鐘上層芝士全部融化就可出爐趁熱享用！

小貼士

我是前一天晚上做好放冰箱冷藏一晚第二天早上做吃起來麪餅更勁道。