意大利披薩美味披薩披薩皮

孩子喜歡吃披薩，這疫情期間也出不去，在家自己做起來！

用料  

意大利披薩美味披薩披薩皮的做法  

1. 把酵母粉和糖鹽同温水一起化開加入麪粉裏和麪，水的量根據麪粉量而定，活的和饅頭面軟硬即可，醒面30分鐘，揉麪一次中間

2. 準備食材根據自己個人喜好選才不要選擇容易出湯汁的菜

3. 把彩椒切碎的原因是我家孩子不喜歡吃彩椒，切碎了之後她也挑不出去就只能吃下去，黑橄欖模糊切片蘆筍尖對切備用

4. 香腸切片，或者蝦，熟的牛肉，雞肉丁都可以的

5. 根據自己家烤盤大小把麪糰擀成長方形或者正方形或者圓形，用手捏出邊，用專門的扎孔器或者叉子叉出氣孔，之後塗上番茄醬

6. 塗抹番茄醬可以使用小勺子塗抹

7. 之後加一次馬蘇裏拉

8. 馬蘇裏拉均勻分佈

9. 撒上一層彩椒碎

10. 放入蘆筍尖黑橄欖片蘑菇片香腸片披薩草

11. 在撒上一層馬蘇裏拉

12. 烤箱180度提前預熱，之後把生披薩放入烤箱200度8分鐘左右調到158/180度，總時長25分鐘，我這個披薩是正方形的並且很大時間久一點，具體烤的時候要觀察不能糊掉也不能不熟，後期改成150度即可

13. 因為我當時去炒菜了，稍為上皮烤過了一點，但是味道非常好，這款彩椒已經出了一些湯汁，整體多汁鬆軟肉的質地也恰到好處

14. 孩子吃了太多要不是阻止她多吃估計這2塊也沒了！真的很好吃😋

15. 調料後補上