意大利披薩（餅皮製作）

在不知道做什麼飯的時候，披薩決定能滿足歪果仁們。自己製作餅皮也很方便，一次和麪做出4張。

用料  

意大利披薩（餅皮製作）的做法  

1. 廚師機攪拌盆裏放入所有食材速度攪拌至麪糰光滑後取出麪糰整理成型進行發酵，室温大概需要1小時即可。醒好的麪糰揉搓排氣分成四等份，每個整理成光滑麪糰再次蓋布醒發10分鐘。

2. 每個麪糰都擀成半釐米的薄薄的餅皮，此時餅皮大概28釐米。

3. 披薩石烤箱最高温預熱，我的烤箱最高270度。到達温度後直接放入餅皮，上下火烤約5分鐘取出，其他餅皮同理。一次做四張，吃不完的涼後包好放冰箱冷凍，下次吃的時候提前拿出加料再烤。

4. 餅皮稍涼刷橄欖油

5. 刷原味番茄醬（不是蘸薯條的番茄醬，那個太甜）

6. 佐料隨意，你高興就好！薄薄的口感跟必勝客的美國大餡餅不一樣哦！