參考tinrry，怕忘記了
用料
| 披薩底 | ： |
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 水 | 170克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 豬油 | 5克 |
| 披薩配料 | ： |
| 甜麪醬 | 2～3勺 |
| 蕃茄醬 | 2～3勺 |
| 叉燒醬 | 1勺 |
| 午餐牛肉罐頭 | 1罐 |
| 披薩草 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
| 洋葱 | 1個 |
| 彩椒 | 每個顏色一個 |
| 甜玉米粒 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量，加不加無所謂 |
意大利薄底披薩（關鍵餅底製作）的做法
披薩底的材料除了油，先混在一起，為求酵母均勻，可以酵母菌加水攪拌均勻，再加入麪粉裏，水用純淨水冷的就行，原版第一發是低温發酵，最後混入油，主要是為了不粘手，油可以先加10克，等第一發完畢再來10克
活好的麪糰放入冷藏室低温發酵，1～8小時就是隔夜唄，最長不超過24小時
第一發結束後加入另10克油，揉勻，發半小時左右，兩倍大，擀成薄餅，用叉子插下除邊緣部分，入電餅鐺或烤箱，烤熟，熟了就行，不要金黃，主要加上蔬菜和芝士的時候要復烤，餅邊緣容易烤糊
餅面刷一層油，刷披薩醬（我自己勾兑的：三種醬汁感覺還不錯，喜歡番茄醬的就多加一勺番茄醬，喜歡中國風就甜麪醬多點，叉燒醬可不加）
鋪上午餐肉片，撒披薩草，入烤箱，上火150度7分鐘，取出鋪洋葱圈，彩椒圈，甜玉米粒，馬蘇裏拉芝士，上下火150度芝士烤化
