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自制披薩醬(薄脆餅底披薩番茄醬)

披薩 閲讀(1.99W)
自制披薩醬(薄脆餅底披薩番茄醬)的做法步驟圖

薄脆披薩餅底專用!(使用時在餅底撒少許海鹽在塗抹醬料)

用料  

番茄罐頭 400g一罐
超濃番茄膏 125g
細海鹽 一小勺
特級初榨橄欖油 一勺
幹牛至(可選) 3g
羅勒葉(可選) 2片

自制披薩醬(薄脆餅底披薩番茄醬)的做法  

  1. 把番茄罐頭湯汁過濾,250g左右果肉用料理棒打勻,然後加入番茄膏,海鹽,橄欖油拌勻。

    自制披薩醬(薄脆餅底披薩番茄醬)的做法步驟圖 第2張

小貼士

這個是不加熱的哈,因為烘烤的時候就加熱了,餅底撒鹽可以讓醬料味道更濃厚。