自制披薩餅底 烤披薩

自存一個披薩餅底方子。
可以烤28釐米方盤厚底一個，
8寸厚底兩個，薄底四個。

用料  

自制披薩餅底 烤披薩的做法  

1. 1.麪糰材料除了黃油和酵母，放入廚師機攪拌桶揉10分鐘。
   2.加入黃油和酵母再揉10分鐘
   3.揉好的麪糰蓋上保鮮膜，在28-29度的室温下發酵約1～1.5的小時，發至兩倍大。

2. 方盤鋪上油紙，將發好的麪糰擀開平鋪在烤盤上，用叉子叉出小孔。

3. 準備好要加的材料。洋葱口蘑青椒胡蘿蔔等等等。

4. 蝦 火腿 玉米粒等等等

5. 塗一層醬料(黑椒番茄或者披薩醬都行)，鋪一層馬蘇裏拉。

6. 再鋪一層蔬菜

7. 再鋪一層料

8. 最後撒上一層馬蘇裏拉

9. 烤箱預熱220度，烤20~25分鐘。

10. 這個方子可以烤一個28*28釐米烤盤的厚底披薩。

11. 這麼大才夠一家人吃！

12. 用8寸烤盤，可以烤厚底兩個，薄底4個。

13. 好！好！吃！