五歲女兒今天點餐,披薩一盤,含量可以製作2個8寸披薩皮
用料
高筋麪粉 | 克180 |
低筋麪粉 | 克60 |
糖 | 克30 |
鹽 | 克10 |
酵母 | 克5 |
温水 | 克120另外純牛奶20毫升 |
橄欖油 | 勺1或者食用油 |
馬蘇裏拉 | 克150 |
披薩醬 | 2勺 |
黃油 | 30克 |
香蕉 | 1根 |
芒果 | 2個 |
水果披薩(含披薩皮製作)的做法
1.把配好的麪粉,糖,酵母,加水牛奶攪拌,後加鹽黃油拌勻,放入麪包機揉團,沒有的話自己手動揉,到光滑即可,成團後放入烤箱發酵40度發酵30分鐘即可,大約增大1.5倍
1.發酵完後,取出稍微揉下,放入披薩盤中,中間薄,旁邊後點,用叉子中間叉些洞洞,旁邊可用叉子按壓點花邊,在放預熱烤箱,上下温度200度烤5分鐘,麪餅成型(記得盤子裏抹點食用油)
1.把成型的披薩餅取出,開始在餅上刷層番茄醬或者沙拉醬,在撒層馬蘇裏拉芝士,香蕉切片鋪上一層,在撒層馬蘇裏拉芝士在香蕉片上,在把芒果切丁,鋪上一層,最後在撒一層馬蘇裏拉芝士,披薩旁邊可以用芒果裝飾下(有想好吃又高顏值可以鋪好,裝飾下)
4放入烤箱上下温度200度15到20分鐘剛剛好
烤好的,好吃,剛剛好,最後可以在弄點番茄醬,女兒一下吃完,8寸披薩
小貼士
弄披薩麪餅的時候水温不要過高,30度左右就可以