披薩家庭版🍕含餅皮製作方法

用料  

披薩家庭版🍕含餅皮製作方法的做法  

1. 將麪粉材料的所有食材混合攪拌，和成麪糰，蓋保鮮膜醒發至兩倍大

2. 胡蘿蔔切丁，洋葱切成圈，培根肉切片和玉米粒備用

3. 鍋內倒入少許的油倒入玉米胡蘿蔔粒煸炒，把蔬菜的水分烘乾一些

4. 把醒發兩倍大的麪糰取出來，揉麪排氣

5. 排氣後分成三份（份數根據自己烤盤的大小決定，我這個麪粉的量，八寸的披薩可以做兩個，六寸的可以做3-4個）

6. 用擀麪杖擀成圓餅（儘量擀圓一些，自己吃不要緊）把餅放進鋪好油紙的烤盤裏，蓋保鮮膜二次醒發20-30分鐘（夏季15-25分鐘，冬季20-30分鐘）

7. 看到餅皮如圖，二次醒發後變厚膨脹起來即可

8. 在二次醒發好的餅皮上用叉子或牙籤插滿小洞（預防烘烤時餅皮膨脹，幫助餅皮烘烤時排氣）

9. 然後刷上一層稍厚一些的披薩醬（披薩醬也是自己做的，可以去我菜譜看哦，方法簡單味道超讚）

10. 再撒上一層芝士碎一層蔬菜

11. 再撒上一層芝士碎，撒上少許洋葱和培根肉（鋪的肉或者香腸可以鋪滿，但是不要重疊哦）

12. 最後再撒上一層芝士碎（自己做的披薩，芝士滿滿，是不是太實惠了）

13. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，200度15分鐘即可

14. 料太足了😂

15. 拉絲效果也不錯哦😄，芝士一次吃個夠

小貼士

披薩醬製作教程：