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芥菜也叫蓋菜,葉片大,脆嫩好吃,跟臘腸香菇一起炒成芥菜飯,米飯裹滿醬汁,軟嫩好吃,一碗都不夠吃❗️
用料
清明節一定要吃的-芥菜飯的做法
芥菜、香菇洗乾淨,芥菜切絲,香菇切小丁,臘腸切丁
鍋裏放上豬油中火加熱,豬油融化放臘腸翻炒均勻,放香菇丁翻炒均勻,加生抽➕老抽➕蠔油翻炒均勻,放芥菜翻炒均勻,食材裹滿醬汁
加米飯翻炒均勻,就可以關火盛出啦
米飯裹滿了醬汁,軟嫩好吃的停不下口
成品圖
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