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關於清明節做法步驟圖解
關於清明節做法步驟圖解
清明節怎能不做艾團團呢
03-04
用料糯米粉400克粘米粉160克白糖適量艾葉250克熟花生適量熟芝麻適量清明節怎能不做艾團團呢的做法艾葉過水燙一下,很多時候我都偷懶省略這步加一點點水放破壁機打爛打成艾泥泥加入混合粉中分成50克一個加芝麻花生糖包...
杞菊豬肝湯 | 清明節氣食堂
06-15
淡淡的菊花香飄散着心曠神怡的美,微微的玫瑰花香令人沉醉與嚮往,咬下一塊細膩彈勁的豬肝,喝上一口湯清醇濃的湯…今年的雨季,以湯陪伴,足夠了。中醫藥學教授鄧沂創作此方,重用枸杞、菊花與動物肝臟。枸杞滋補肝腎、補血益精...
清明節艾葉粑(九歲兒童版)
06-11
今年廣西的三月三歌圩節和清明節一起放六天假,這個小長假怎麼樣過才會更有意義呢?除了旅行,除了玩樂,自然也少不了美食。從來沒有做過艾葉粑粑,這次清明節就帶小朋友一起開啟我們的美食之旅--製作艾葉粑粑。用料糯米粉700...
青團,清明節小吃
08-23
最愛的一款節氣小吃!用料糯米粉適量茼蒿汁適量土豆肉餡適量青團,清明節小吃的做法茼蒿洗淨沸水燙熟後料理機炸汁,要熱的哦。燙茼蒿的水不需要太多。茼蒿汁趁熱倒進糯米粉裏用筷子攪拌均勻(就是和活麪粉的面一樣稍微軟一些...
又香又脆的芥菜糰子(芥菜餅)#清明節#南昌美食#
03-10
用料芥菜汁220克糯米粉50克粘米粉200克鹽5克又香又脆的芥菜糰子(芥菜餅)#清明節#南昌美食#的做法取芥菜葉子洗乾淨,放少量水放破壁機(料理機)打成汁。取220克芥菜葉汁內加200g粘米粉和50克糯米粉再放5克食用鹽調味下手揉,簡...
清明節青團土豪版
06-12
用料糯米粉500克粘米粉50克澄粉50克大麥草粉15克温水適量和大麥草粉調色鹹鴨蛋黃20個肉鬆500克蛋黃醬清明節青團土豪版的做法鹹鴨蛋黃蒸6-8分鐘,涼涼加入肉鬆,倒入一些蛋黃醬,揉一揉做成30克的劑子麪粉30-35克的劑子包裹...
清明節限定青汁法棍
02-02
小時候在農村每年清明節前奶奶會提着籃子去麥田裏把剛剛竄到一尺多長的麥葉割回家做成青麥汁。然後經過一系列揉搓、過濾、加入碳酸鈣等沉澱。之後就可以加入米粉做成青團。這款青汁法棍將法式麪包與江南特色青汁組合...
[ 發現幸福的味道 ] 一招讓清明節祭拜的雞逆襲成搶手菜
06-16
以前最煩惱的就是如何“處置”祭拜的雞家裏人不愛吃,又不得不買(因為祭拜需要)自從這麼做後,居然成了搶手菜,上桌後還沒盛飯,雞居然被吃光了[發呆]味道非常非常棒如果你也在為拜拜的雞沒人肯吃而苦惱的話,這個做法可以幫到你...
【青麻餈】清明節的儀式感
03-13
如今,知曉這青麻餈做法的人越來越少,卻無礙它牽動無數吃貨的心。幾葉艾草,一把松花,這份軟糯紮實,不僅可美容顏,可散寒痛,更足以承載綿綿情意,濃濃相思,在咀嚼下肚的瞬間,融盡傷緒,只留幸福冒了泡。【功效】理氣血、逐濕寒、潤心...
清明節的鼠麴草(清明草)青團
03-09
2021.3.28和孩子們尋找青團的原料!原計劃用艾草,考慮到孩子吃,艾草有一定藥用!替換料用孩兒時田間這種鼠麴草!一會時間就摘了407多克,回來挑揀嫩的,洗兩遍,鹽水泡了半小時。接着我忙製作餡料。用上肉鬆餡(自制肉鬆80克+12個鹹...
清明節必吃 潮汕樸籽粿
02-20
清明時節,萬物初生,樸籽樹嫩芽最是當時食材,樹上採摘嫩芽,是孩童的歡樂活動,緲緲炊煙,是大人的成就,圍着剛出爐熱氣騰騰的粿子咬上一塊,滿滿都是纏繞在靈魂深處的甜蜜。用料粘米粉500克水500ml樸籽葉250克(100克-150克比較淺綠...
清明節特輯——青團
03-07
終於終於終於在清明節之前做完了這個菜譜啦啦!只需要七步就能做好的青團,超簡單。😎😎!用料糯米粉多一點艾草幾顆就行豆沙餡自己隨意,喜歡甜的就放多一點。清明節特輯——青團的做法把艾草擠出汁。(艾草渣扔掉)把準備好的面...
閩西北地區清明節必吃的米果
08-22
我家是福建省三明市清流縣的鄉下。做這個是用柴火灶的。用料大米適量和艾草差不多的草適量香菇適量紅蘿蔔適量小蘇打適量豬肉適量調味適量閩西北地區清明節必吃的米果的做法去田裏採草。洗乾淨,放開水煮熟,把水擠幹。如...
清明節艾葉滋粑
11-30
用料艾葉1000g糯玉米粉1500g白糖250g花生250g芝麻100g水200g清明節艾葉滋粑的做法洗乾淨艾葉用榨汁機加水把艾葉攪碎打碎的艾葉,這樣的,別放太多水啊…艾葉跟糯米粉白糖一起揉麪,糯米粉加少的情況下,艾葉會不能揉捏成圓,炒...
自制青團,清明節必吃的清明果
03-11
清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗,如今網絡發達,青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的,再搭配喜歡的餡料,軟糯清新,非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克開水70克零卡糖30克麥苗汁100克玫瑰豆...
清明節—清明粿
03-11
在吃貨的眼裏,365天每天都是吃貨節,更別説全年重要的大小長假了。清明放假三天,可以不去景點攢人頭,可以不發朋友圈,但一定要讓味蕾充分感受節日的氛圍。“清明節=美食節”必須要從古代講起,那時的清明節是名副其實的黃金週...
清明節小燕子 #膠東面食#孩子的最愛#花樣饅頭#
12-03
清明節,農村都會做小燕子,是姥姥做給小外甥女的,也有大地回春之意,小男孩還可以做小老虎🐯傳統的小燕子應該都會,新學的這個雙頭小燕子,是跟着百度視頻學的,來自榮城那邊的一個新聞用料饅頭面,發酵的,偏硬一點點不容易走形,看大...
清明節食清明果(艾草粉版)
08-23
清明果也稱青團、江西稱“清明粑”“清明蒿子粑”等,是中國南部、中東部漢族特色食品之一。清明果整體呈綠色,多用艾草做成。餡分鹹甜等種類,清明果最初是寒食節的食俗,後因清明節與寒食節的發展,專職成了清明節習俗。僅以...
清明節粉蒸肉(九歲兒童版)
06-11
每年的清明節總要做上一大碗的粉蒸肉,這個三月三暨清明節假期,指導小朋友嘗試製作這一傳統美食。用料五花肉500克豆腐乳適量粉蒸肉粉120克梅乾菜或者其它乾菜適量糖、料酒、蠔油適量清明節粉蒸肉(九歲兒童版)的做法先把幹...
清明節小食-青團
06-10
用料糯米粉200克粘米粉100克糖70g豬油適量鴨蛋黃10個肉鬆250g大麥若葉粉2包沙拉醬適量清明節小食-青團的做法鴨蛋洗乾淨磕出蛋黃蛋黃蒸熟備用蒸好的蛋黃肉鬆中加入沙拉醬攪拌均勻'裹入鴨蛋黃糯米粉粘米粉白糖用...
清明節潤餅季節到了[時尚經典潤餅菜]
12-29
大家一起分享泉州的潤餅菜.做菜很快樂.吃得更開心.。它寓意包金包銀、招財進寶,對家庭未來寄以美好的祝福。所以,潤餅菜是風情的菜,也是親情的菜。用料潤餅皮.花生栳.滸苔豬肉.魷魚.雞蛋.香菇.魚丸糕.豆腐皮.鮑菇.紅蘿蔔...
清明節令食品~抹茶味青團
11-08
中式麪點師學習~青團。想好吃,那最好用艾草汁做,將艾草燙一下,用冷水沖涼,再將艾草用破壁機打成汁,做成青團。還可以用火龍果汁做成紅色青團,不容易變色。紫甘藍汁加入白醋,變成藍色青團😂。老師今天沒買到艾草粉,今天用的抹茶...
艾草糯米餈——清明節令點心
03-25
又是一年清明時,山坡野地艾草香,又到了可以做艾草點心的日子了。上午採摘艾草,下午用食用鹼焯水,晚上製作艾草糯米餈。當散發着清香,微帶着熱氣的艾草糯米餈入口,甜甜的,糯糯的,QQ的,箇中滋味只餘累並快樂着。用料艾草100克食...
清明節的美食-艾果青團🌿
02-16
艾果青團🌿清明時節雨紛紛🌧️,家家户户品青團🌿晶瑩剔透翡翠綠🍀,香甜美味撲鼻來😁用料糯米粉360克澄粉40克粘米粉40克豬油20克艾草🌿(艾泥)420克餡料紅糖60克花生20克黑芝麻20克白芝麻20克豬油20克食用鹼5克鹽🧂少許油少...
清明節の艾草蛋黃酥(附艾香麻薯做法)
03-02
這裏是50g蛋黃酥做40個的量。快要清明節了,家家户户都在做清明糰子,到處瀰漫着艾葉的清香,腦洞大開😃用料油皮(34g一份)中筋麪粉400克油75克水183克白砂糖33克油酥(23-24g一份)低筋麪粉325克黃油144克艾草泥(或艾草粉)10g(艾草...
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