椰蓉吐司（一次性發酵版

📝 記錄下自己最順手的方子

此方為2個450g三能吐司模具量

用料  

椰蓉吐司（一次性發酵版的做法  

1. （揉麪團）
   ⑴ 將黃油以外的材料全部丟進廚師機或麪包機內  （底層液體  上層面粉  麪粉挖個洞丟進酵母）  揉成團 光滑的麪糰   再加入軟化的黃油 揉至可以拉出薄膜狀態
   

2. 
   （椰蓉餡）
   ⑵ 在軟化的黃油內放入白砂糖 全蛋液 椰蓉 全部材料攪拌混合均勻  平均分成兩等份

3. (麪糰加餡整形)整形2 來自愛和自由的書
   
   ⑶ 揉好的麪糰蓋保鮮膜 鬆弛10-15分鐘左右
   
   ⑷ 把鬆弛好的麪糰平均分成2等份
   
   ⑸ 取擀麪杖把麪糰擀平 鋪上椰蓉餡  整形
   
   ⑹ 整形好的麪糰放入吐司模具內 烤箱發酵至吐司模具的八九分滿
   
   ⑺ 預熱好的烤箱內 160度 45分鐘