銀耳營養豐富,自古以來就是王公貴族的滋補佳品。一碗元氣滿滿的銀耳紅棗羹不僅做法簡單,而且美容養顏。(魚醬一直認為長期食用就能散發從內而外的光彩👊)
用料
元氣滿滿的銀耳紅棗羹的做法
銀耳、紅棗提前一晚泡發
泡發後的銀耳摘掉底部黃帝,根據自己喜好切成不同的大小(切的越小在煮的時候銀耳就越能出膠質會更粘稠)
紅棗可以劃條口,這樣在煮的時候,紅棗的味道會很香甜。
銀耳、紅棗入鍋,加入適量的水,水的位置超過銀耳2到4釐米即可。
這一步非常重要,請不要忽略。魚醬用的是電飯鍋,將銀耳放入鍋內時按下煮飯鍵開始煮,等結束後燜一會打開加入適量的冰糖,再次按煮飯鍵開始煮,結束後燜一會就可以品嚐啦
最後的成品圖,因為已經到晚上了,光線不夠有點拍殘了,只能靠後期調啦😝