元氣滿滿芝士焗紅薯

冬天裏捧着一個熱騰騰的芝士焗紅薯，馬上就會元氣滿滿了罷。

用料  

元氣滿滿芝士焗紅薯的做法  

1. 紅薯放進微波爐叮熟，大概高火三到五分鐘

2. 對半切開（劈半，不是攔腰斬），挖空紅薯的肉肉

3. 黃油和芝士切小塊，煉乳加進淡奶油裏

4. 把紅薯肉搗成泥，加入黃油、芝士和加了煉乳的淡奶油。趁熱攪拌勻均

5. 把攪拌好的紅薯泥填回紅薯皮中。同時180度預熱烤箱

6. 紅薯表面刷一層蛋黃液，放進烤箱180度烤15分鐘

7. 挪到上層在烤5分鐘。讓表面變的微微變成焦黃色即可