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用料
奧爾良大雞排的做法
雞胸肉洗淨控幹水分。
加葱、姜、料酒、鹽、奧爾良醃料。
拌均勻,醃製20分鐘。
醃好的雞胸肉先裹一層澱粉。
在裹一層雞蛋液。
最後裹上面包糠。
鍋中燒油,小火炸至表面金黃撈出。
切開即可食用!
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