偶然間試出來的,很好吃。和外面麪包店裏的味道很像,但是口感要好很多不幹。圖片上的是剛剛從冰箱拿出來稍微放一下就慢慢變黏了。
用料
牛奶 | 適量(可不加) |
雞蛋 | 4個 |
黑白煉奶 | 397克 |
椰蓉 | 500克 |
黃金椰蓉餡(無黃油煉奶版)的做法
將雞蛋打散與椰蓉拌勻。上圖是椰蓉牌子,我買的是分裝,淡淡的椰香口感很好不幹。
加入黑白煉奶(含糖,不是非常喜歡甜的就不用加糖了)分多次加入拌勻
小貼士
想要顏色更加金黃要用土雞蛋或者多加一些蛋。手感不要太濕。捏一把可以大致粘在一起就可以了。偏幹可以適量加入一些純牛奶。我做的是一斤的椰蓉,可以按需減少份量。用不完可以套保鮮袋放冷藏室。