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這是一個超快速的0⃣️難度的奶香椰蓉餡,烤起來香氣四溢,吃起來滿嘴留香,不信你就來試試吧,適合麪包,吐司類夾餡和表面裝飾。此配方一份大概可以做185克左右的椰蓉餡。
用料
0⃣️難度黃金奶香椰蓉餡的做法
將椰蓉烤香或炒香皆可,讓其成為金黃色就可以了,注意不要烤/炒過頭。如果喜歡細膩口感的,可以用料理機將椰蓉打細後再處理。
在處理好的椰蓉里加入奶粉,軟化的黃油,煉乳,細鹽。
揉至均勻備用即可,由於黃油遇冷凝結的原因,用之前搓散即可使用了。
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