清肝明目的洋葱炒豬肝，手機控一定要收藏

豬肝營養豐富，經常食用具有補血補鐵清肝明目功效，很多人都説自己做的豬肝有腥有柴，下面我就來教大家做一道
【滑嫩鮮美的豬肝】

用料  

清肝明目的洋葱炒豬肝，手機控一定要收藏的做法  

1. 這個假期太特殊，神獸們每天用眼過度，趕緊給神獸們來一份清肝明目的炒豬肝

2. 1⃣豬肝清洗乾淨去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分鐘左右去除血水
   2⃣洋葱切塊，蘆筍切小段，青紅椒切片，生薑切米

3. 3⃣鍋裏放水燒開，放入一點鹽放蘆筍焯水撈出控水
   3⃣把豬肝倒入鍋裏，看到豬肝變色，就撈出控水
   4⃣鍋裏放入食用油，放入生薑米炒香，倒入洋葱炒香

4. 5⃣倒入豬肝翻炒均勻，放入2勺料酒，倒入蘆筍翻炒均勻
   6⃣倒入3勺生抽翻炒均勻，倒入3勺鹽翻炒均勻

5. 放入2勺白糖翻炒均勻，放入青紅椒翻炒斷生

6. 滑嫩鮮美的炒豬肝

小貼士

每個人口感不同根據自己的喜好，酌情增加或者減少佐料