披薩披薩披薩

疫情期間特別想吃披薩
也沒想起來自己做
這次小假期嘗試一下～

用料  

披薩披薩披薩的做法  

1. 把麪粉+酵母+鹽+糖+水+一勺橄欖油 倒在一起 不用出膜 揉成光滑麪糰就可以 水別一次性倒進去 面吸水程度不一樣

2. 光滑麪糰抹一層油 然後發酵到兩倍大

3. 按下去不會回彈就好啦 麪糰特別鬆軟

4. 把麪糰置入9寸披薩盤 扎洞洞 我之前烤過饢 用的囊針 比較錯亂 然後先放烤箱200度烤3-5分鐘

5. 先抹一層披薩醬 再放一層芝士碎

6. 放彩椒青椒+菠蘿 看你喜愛程度放

7. 雞腿肉我是頭天晚上切好 醃製了一下 然後在等麪皮發酵時炒熟 炒的過程中還放了披薩醬一起炒 前一天晚上做了小龍蝦 剩下的辣湯我也倒了一些進去

8. 總之自己做的 怎麼喜歡怎麼來 我又加了一層菠蘿 我覺得披薩里面放菠蘿特別好吃 酸甜的口感 中和了芝士的膩

9. 再鋪一層芝士 撒一層鹽一層黑胡椒 淋一層披薩醬 烤箱200度 20分鐘～

10. 出鍋啦

11. 滿滿的餡料

12. 簡單方便～