披薩披薩，最愛的薄底披薩～

好吧，我也是笨的可以，麪粉都發酵不好，不過不用別人的方子自己瞎琢磨還琢磨出來了。。醉了呀。備受好評～還是薄底披薩呢～哈哈～
買烤箱這麼久終於用上發酵功能了，烤盤放上水面團碗蓋上保鮮膜放進去30-40分鐘就行啦～

用料  

披薩披薩，最愛的薄底披薩～的做法  

1. 麪粉，發酵粉，鹽先用筷子攪拌均勻，一點點加水，礦泉水温水都可以，不要超過40℃酵母會死，加到一半開始手揉，揉到麪粉表面光滑就好了，保鮮膜包好發酵，或者放烤箱發酵大概一小時左右。

2. 發酵好的麪粉用手壓出氣泡，刀切一塊擀麪杖擀薄薄的，烤盤上刷層油或者麪粉過一圈，用叉子在麪糰上戳洞洞，防止中空。

3. 刷底醬，我用的蒜蓉醬，以前用過番茄醬，特別好吃，也可以用番茄洋葱自己熬～

4. 把雞肉，燻肉，啥的放底層，在放玉米粒，玉米粒要微波爐加熱去水分，然後放一層芝士，在一圈放蝦仁，在放一層芝士，最後放洋葱青椒最上層少量，又漂亮又起香～

5. 有的親的芝士容易焦，也可以最後五分鐘放，烤箱210℃上下火中層烤15-20分鐘，烤到一半放羅勒葉或者孜然粉胡椒粉起色起香～