用料
| 黃油 | 60克 |
| 低筋麪粉 | 130克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 蔓越莓幹 | 30克 |
黃油放至半固體狀，加入糖粉攪拌均勻（糖粉最好過篩加入）
將蛋液分三次倒入攪拌均勻的黃油中，再將麪粉過篩加入，攪拌成麪糰
蔓越莓幹切碎，加入攪拌好的麪糰，繼續揉麪團，儘量使蔓越莓幹分佈均勻
將麪糰揉至成型，使用模具製成想要的形狀，放入冰箱冷藏至變硬，一般需要一個小時
空氣炸鍋不需要預熱，180度12分鐘，中途翻面
空氣炸鍋-蔓越莓餅乾
餅乾
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