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新鮮蔓越莓真是又酸又貴,捨不得扔,於是在網上找了怎麼做蔓越莓幹,用空氣炸鍋改進了一下。
用料
空氣炸鍋拯救新鮮蔓越莓的做法
蔓越莓洗淨,切開,不要切斷。
多放糖,不要怕甜,蔓越莓非常酸,我放的甜葉菊糖。密封放入冰箱1~2天。
待糖化到這個狀態可以從冰箱取出。
空氣炸鍋80度130分鐘,再加110度15分鐘,也可嘗試其他温度和時間。
完成,放冰箱儲藏。可在烘焙時使用。
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