保健養生面條

鮮花椒葉不但香麻美味，還有着驅寒除濕、殺菌止癢等保健養生功效，把剛摘下的花椒嫩芽用油炸香，配上麪條一起享用，其香麻爽味可稱一絕。今天和大家分享一碗保健養生面條。

用料  

保健養生面條的做法  

1. 準備好麪條和調料

2. 準備好配菜

3. 先把香椿、花椒嫩芽和小葱洗淨切碎，水醃菜也同時切碎，分別裝入盤中備用。

4. 炒鍋中放入色拉油

5. 冷油中放入花生，翻炒至花生變色，且表皮出明顯裂痕時，剷起裝入到小碗中。

6. 剷起花生後，把切碎的香椿和花椒嫩芽同時一起倒入油鍋中

7. 放入辣椒麪

8. 撒入鹽

9. 炒香

10. 連油帶配料全部一起剷起裝入到小碗中，操作中須動作加快防止炒糊。

11. 中號湯鍋裏放入水，水開後下麪條

12. 在燒煮麪水的空隙時間內，準備1個大碗，在碗底中放入胡椒粉

13. 酸菜

14. 豬油

15. 葱碎

16. 倒入生抽

17. 加入開水

18. 把煮熟的麪條快速撈起，放入到裝有湯水的大碗中

19. 加入花生

20. 加入香椿

21. 同時再加放一些切碎的綠葱，一碗美味，招人眼球。

22. 開吃