辣鍋煮物：味蕾和減肥同時滿足

一説到減肥餐減脂餐，很多人可能腦海裏會自然聯想到，雞胸肉啊，沙拉呀，白水煮青菜呀，各種淡而無味的食物。
其實只要食材選擇對了，烹飪的時候完全可以按照自己喜歡的口味來滿足自己的味蕾。
我自己就是個無辣不歡無肉不歡的人，所以即使吃菜，我也希望能吃出肉味兒和爽勁兒。
這道主物就是我平時最喜歡吃的，快手減肥料理。

用料  

辣鍋煮物：味蕾和減肥同時滿足的做法  

1. 白色食材我最愛的4樣都在這裏了。
   豆腐切大塊，金針菇切小段，新鮮的銀耳洗乾淨切成小塊兒，魔芋絲洗洗。

2. 買了新鮮的海帶一小根。洗乾淨之後切成一片片的放在開水裏面照一下，瞬間變綠撈起來，放到一隻小湯鍋裏。

3. 放到水裏很快就變綠了，褐藻素沒有了就變成葉綠素了。

4. 把上述所有備好的食材通通放到一個小湯鍋裏面，加水，水最好沒過食材。我這裏面的水放少了，因為這些食材都非常的吸水。然後把一勺提前做好的紅燒肉，一勺豆瓣醬和許多辣椒粉一起放進去。大火煮開改小火，再煮個五六分鐘就可以了。

小貼士

食材選擇自己喜歡的蔬菜，菌類，豆製品就可以。
不用炒香，不用爆鍋，不用額外加油。
如果沒有提前做好的紅燒肉，也可以放點五花肉或者是瘦肉，還有排骨啊，雞啊，這種葷的都行。畢竟沒有肉味的菜就是在耍流氓。
新鮮的海帶幾乎下鍋就會軟爛，所以不用煮太長時間，如果是泡過的幹海帶，就可以煮久一點比較入味。
因為在減肥，所以紅燒肉只是用來提味兒的，減肥的人是避開紅燒肉，不要吃湯，也儘量少喝，畢竟有少量豬油。
等你吃起來就知道所有的菜都吸滿了湯汁，味道全在菜裏面，所以特別好吃