⚠️160-180烤40min。
用料
含鹽黃油 | 56克 |
白砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 50克 |
低筋麪粉 | 75克 |
玉米澱粉 | 25克 |
超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法
黃油室温軟化,加入三小勺白砂糖(選的安佳含鹽黃油,所以不需要加鹽了)。
用打蛋器攪拌均勻,1檔即可,太快了,黃油會打飛走😂
淡奶油分三次加入,每加入一次就用打蛋器攪拌均勻,再加入下一次,還是1檔。
淡奶油全部加入打發後,用鏟子攪拌均勻。
加入低筋麪粉和玉米澱粉。
用鏟子攪拌均勻即可。
倒入裱花袋中。
擠出各種你想要的形狀,順手做了幾個趣多多😄,一定要留好間距,因為烤好後會蓬鬆變大變癟。然後放入烤箱,160-180度烤40min(主要還是要看每個烤箱的脾氣)。
烤好後新鮮出爐。
趁熱吃,太好吃啦😋