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超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪

餅乾 閲讀(2.87W)
超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖

⚠️160-180烤40min。

用料  

含鹽黃油 56克
砂糖 30克
淡奶油 50克
低筋麪粉 75克
玉米澱粉 25克

超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法  

  1. 黃油室温軟化,加入三小勺白砂糖(選的安佳含鹽黃油,所以不需要加鹽了)。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第2張
  2. 用打蛋器攪拌均勻,1檔即可,太快了,黃油會打飛走😂

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第3張
  3. 淡奶油分三次加入,每加入一次就用打蛋器攪拌均勻,再加入下一次,還是1檔。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第4張
  4. 淡奶油全部加入打發後,用鏟子攪拌均勻。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第5張
  5. 加入低筋麪粉和玉米澱粉。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第6張
  6. 用鏟子攪拌均勻即可。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入裱花袋中。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第8張
  8. 擠出各種你想要的形狀,順手做了幾個趣多多😄,一定要留好間距,因為烤好後會蓬鬆變大變癟。然後放入烤箱,160-180度烤40min(主要還是要看每個烤箱的脾氣)。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第9張
  9. 烤好後新鮮出爐。

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第10張
  10. 趁熱吃,太好吃啦😋

    超級酥脆的黃油曲奇餅乾🍪的做法步驟圖 第11張