玉米油曲奇❗無黃油超酥脆曲奇餅乾

長三角的冬季温度會特別特別的，無論是室外還是室內温度都是一樣的冷。想嘗試一下做曲奇餅乾，打發了黃油，之後拌入粉類。結果因為氣温低，裝入裱花袋後擠不出來。所以想吃曲奇又不能使用黃油，就替換成了玉米油，意外成功！

玉米油曲奇比黃油曲奇更容易製作成功，因為玉米油不會過度打發，而且成品也會更酥脆。

用料  

玉米油曲奇❗無黃油超酥脆曲奇餅乾的做法  

1. 除粉類以外的食材混合用打蛋器打發

2. 篩入麪粉，混合均勻裝裱花袋

3. 烤好後紋路清晰，成品酥香可口

4. 很酥很好吃😋