超酥脆的無香精黃油曲奇

一直在用自己改編後的君之的黃油配方。但是每次都記不住具體用量，所以創建個菜單，方便自己。這款沒有加香草精，減半糖的用量，寶寶很喜歡。

用料  

超酥脆的無香精黃油曲奇的做法  

1. 鹽、奶粉、糖（兩種糖加起來一共50g就好，不用死磕30+20）加入軟化的黃油。

2. 先攪拌均勻，免得打發的時候粉會飛起來。

3. 打發黃油至淡黃色，加入牛奶攪拌均勻。

4. 篩入麪粉，我一般都是先過篩一次。攪拌好黃油糊糊。不喜歡油多就多加15g低粉，在我看在完全不影響口感，喜歡更酥脆就原配方185g。

5. 裱花袋，8齒，擠進烤盤，185-190℃（視個人烤箱，我一般用185℃）。10分鐘。最後幾分鐘一定要看着，免得糊了。
   

6. 可以加點可可粉，做造型餅乾。

7. 或者隨意加點葡萄乾和燕麥，就是兒子最喜歡的燕麥葡萄餅乾。
   這是我最喜歡的黃油餅乾基礎配方，其他的隨意怎麼加都ok。