【酥脆香甜】玉米油曲奇

想吃曲奇有沒有時間軟化黃油的時候，就做一個玉米油版本的曲奇吃吃吧，酥脆香甜，做起來也炒雞簡單，相比較黃油版本，玉米油曲奇更脆一點，吃起來香噴噴卻有點清香，完全不會膩

用料  

【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法  

1. 烤箱180度預熱
   
   玉米油、糖、鹽、雞蛋放入盆中

2. 用電動打蛋器攪打均勻，乳化，直至濃稠

3. 篩入低粉

4. 翻拌至無干粉狀態

5. 裱花袋中放入大號裱花嘴，將麪糊倒入裱花袋中，在烤盤上擠出花型

6. 放入預熱好的烤箱170度14分鐘

7. 出爐啦

8. 小小一塊，香脆

小貼士

1️⃣玉米油和雞蛋一定要乳化濃稠，攪打大概3-4分鐘

2️⃣麪糊不是很稀，這樣才會保持花型紋路

3️⃣擠完以後立即放入烤箱，防止出油