微波爐黃油曲奇餅乾--酥脆香甜可口！

從買了麪包機開始，迷上了廚房烘培！最近一直研究曲奇方子。終於在昨天晚上兩個孩子睡熟後開始動作了！此方子的量我烤了四次。烤到最後一鍋差一分鐘時，野蠻了一下（平時經常野蠻），微波爐運行中強行開門了，結果微波爐直接斷電了。我的那個小心臟呀，我以為微波爐壞了。排查結果後，原來插線板擊穿了，總閘跳閘了。更換插座後發現微波爐沒壞。虛驚一場。總的來説，用微波爐的過程中，大家千萬不要野蠻。微波爐在運行了24分鐘後，機器本身發熱，如果野蠻操作，會有安全隱患。

用料  

微波爐黃油曲奇餅乾--酥脆香甜可口！的做法  

1. 將黃油切塊（1cm左右），放入盆中，下面加熱水軟化黃油，1/3黃油化開時，拿起黃油盆。
   

2. 加1/3細砂糖後，用打蛋器攪幾下後，開低檔位開始打黃油至膨脹1倍。顏色有點發白為標準。（注意：此步驟以後均使用手動攪拌）

3. 將雞蛋液手動打均後，分三次加入奶油中，每次都是蛋液融合黃油後再放下次蛋液。

4. 將色拉油全部放入拌好的黃油中，攪拌均勻

5. 將牛奶和一搓鹽放入，攪拌均勻

6. 將剩餘的糖全部放入後，完全攪拌均勻。

7. 將麪粉過篩後，分多次加入，攪拌均勻。此時曲奇液就做好了。

8. 將曲奇液裝入裱花袋擠出漂亮的形狀。

9. 將曲奇液裝入裱花袋擠出漂亮的形狀在烤盤上，開光波微波合用6分鐘。時間到了，第一鍋曲奇餅乾就出鍋了。