加了巧克力的餅乾更酥脆
用料
低筋麪粉 | 220克 |
黑巧克力 | 20克 |
無鹽黃油 | 80克 |
蛋黃 | 2個 |
糖粉 | 70克 |
1:黃油巧克力隔水融化
2:加入糖粉一方向攪拌
3:加入蛋黃攪拌均勻
4:曬入麪粉攪拌揉光滑
5:幹仗幹成3-4毫米厚,用模具定型,放入微波爐高火 正面1分半,拿出來涼一下,反面一分半。出爐
小貼士
1我加的麪粉比較多 所以攪拌好直接就可以做模型,
2想加更多巧克力那就要多加點麪粉了 因為巧克力裏面也很多油
3不加巧克力也可以把巧克力換成黃油 就變成原味的了也很好吃