當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

酥酥脆脆的巧克力碎曲奇

餅乾 閲讀(2.04W)
酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖

酥酥脆脆超好吃的巧克力碎曲奇!
不信?那你現在就去做!
吃一塊想吃第二塊第三塊...
根本停不下

製作視頻鏈接:

用料  

黃油 50克
1克
砂糖 35克
全蛋 25克
赤砂糖 50克
泡打粉 1克
低筋麪粉 100克
70%黑巧克力碎 60克

酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法  

  1. 食材這樣稱好

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 室温軟化黃油20°左右,用手指能輕輕按壓黃油,加入砂糖打發白

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 分三次加入常温的全蛋液攪打均勻

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 加入赤砂糖用刮刀翻拌均勻

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 麪粉與泡打粉混合後篩入黃油裏

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 用刮刀壓拌均勻

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第7張
  7. 加入巧克力碎壓拌均勻

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第8張
  8. 戴上手套,麪糰分30g一個搓圓

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第9張
  9. 將小圓球輕輕壓扁

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱預熱180°烘烤15分鐘至表面金黃

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第11張
  11. 烤好後放網架上晾涼

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第12張
  12. 看完後是不是覺得超簡單的!也超好吃的,晾涼後密封保存

    酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法步驟圖 第13張