此配方轉自微博自由的路希文
用料
| 黃油 | 60克 |
| 糖分 | 30克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
60克黃油室温軟化
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第2張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第2張")
加入糖分打發至羽毛狀
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第3張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第3張")
篩入100克低筋粉
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第4張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第4張")
倒入50克恢復至室温的淡奶油
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第5張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第5張")
攪拌至無干粉狀態
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第6張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第6張")
裝入裱花袋，在烤盤上擠出形狀
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第7張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第7張")
烤箱中層，上下火170度，18分鐘
![香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第8張]( "香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇的做法步驟圖 第8張")
小貼士
若若想做抹茶或巧克力口味，將5-8克抹茶粉或低筋粉替換相應重量的低筋粉即可
香酥可口奶香濃郁的黃油曲奇
奶香食譜
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