曾經火爆全網的珍尼曲奇,真的酥到掉渣,奶香濃郁,每次做了我家熊孩子都要多吃幾塊
用料
低筋麪粉 | 115克 |
糖粉 | 35克 |
黃油 | 135克 |
鹽 | 1克 |
玉米澱粉 | 25克 |
奶粉 | 25克 |
牛奶 | 10克 |
酥到掉渣奶香濃郁的珍尼曲奇的做法
準備好所有食材
黃油充分軟化後,加入糖粉和鹽
用打蛋器打發至顏色變淺,體積變大
加入牛奶繼續打發一下
篩入麪粉和玉米澱粉和奶粉
拌勻裝入裱花袋中
擠在烤盤上,擠高一些,真的特別好看
預熱好的烤箱,125度烤50分鐘
出爐晾涼
請你吃
來一塊
酥的掉渣
超好吃
小貼士
黃油一定要充分軟化,裱花嘴我用的珍尼曲奇專用花嘴