吃不習慣黃油口味 可以嘗試這款玉米油曲奇哦 可做原味曲奇 加入了一部分可可粉 和抹茶粉 又多了一些風味 一點不低於黃油曲奇!!
用料
玉米油 | 100克 |
糖 | 75克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 70克 |
低筋麪粉或普通麪粉 | 160克 |
可可粉 | 4克 |
抹茶粉 | 4克 |
表面 顆粒砂糖 | 也可不加 |
1.容器中加入玉米油 糖 鹽 雞蛋 一起用打蛋器低速攪拌均勻糖融化
2.打蛋器開速度打發至乳白色 提起打蛋器略有紋路
3.加入麪粉 翻拌至看不到乾麪粉就可以了一半加入抹茶粉
一半加入可可粉
裝入兩個裱花袋
擠入烤盤 可以撒適量 顆粒白砂糖
櫻花嘴
放入烤箱 上下火135度25-30分鐘(根據自家烤箱温度調節)
涼後 密封保存
小貼士
打發時間不足會難擠 出油分離 打發至少8-10分鐘
擠入烤盤速度不要拖延避免油分離