黃油曲奇🍪寶寶餅乾

無添加一樣很好吃。

用料  

黃油曲奇🍪寶寶餅乾的做法  

1. 黃油儘量融化成蛋花狀，攪拌均勻至無顆粒。

2. 加入糖粉、蛋黃，拌勻。

3. 再加入低筋麪粉，上下翻拌揉成麪糰。

4. 放入模具中，冷凍半小時。

5. 切成厚度約一釐米左右的薄片。

6. 烤箱上下温165度，中層25分鐘，再燜10分鐘。

小貼士

1、黃油可以坐熱水，也可以烤箱烤一會，注意不要化成油。
2、糖粉已減半，差不多兩分甜，想要甜一點的可再加糖。
3、想要酥一點，只選蛋黃，想要脆一點，選擇全蛋或者多蛋白。
4、烤箱温度已調低，低温不易烤焦。