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絲瓜清蒸較清淡,無需掌勺,無需上油鍋,廚房乾淨卻快捷的一道清熱解毒的良食!
用料
清蒸蒜茸絲瓜的做法
絲瓜刨皮,切段,放乾淨平坦的大盤子內。
蒜較多,切小粒,乾紅椒切小粒,鋪在絲瓜上。
調料(蠔油,鹽,少許白糖,多一些兒蒜油)攪拌勻,均勻地澆在絲瓜上。
大火,隔水蒸約5分鐘。
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