用料
| 龍口粉絲 | 2小捆 |
| 大蒜 | 一頭 |
| 調料：色拉油.蠔油.生抽.白糖.雞精.泰椒. |
蒜茸粉絲的做法
1:一頭蒜搗碎.鍋中加入油.放入2/3的蒜末.小火炒出蒜香味.
![蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第2張]( "蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第2張")
2.加入蠔油.生抽.白糖.各少許.
![蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第3張]( "蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第3張")
3.炒好出鍋.與剩下的1/3蒜一起攪拌（這樣蒜味濃厚）
![蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第4張]( "蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第4張")
4.重新起鍋.入泡好的粉絲.加水末過粉絲.煮開轉小火.加入調料（蠔油.生抽.糖.雞精）
![蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第5張]( "蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第5張")
5.煮好後加入蒜蓉和泰椒.即可
![蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第6張]( "蒜茸粉絲的做法步驟圖，蒜茸粉絲怎麼做好吃 第6張")
小貼士
粉絲先冷水泡10分鐘.較容易煮熟！
蒜茸粉絲
菜譜
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