用料
| 南瓜 | 500克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 玉米澱粉 | 40克 |
| 白砂糖 | 沒放 |
| 芝士 | 100克（10個的量） |
500克南瓜去皮切片上籠蒸熟搗成泥。
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第2張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第2張")
用濾網壓出部分水份。
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第3張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第3張")
糯米粉250克
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第4張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第4張")
玉米澱粉40克
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第5張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第5張")
趁南瓜泥熱時一起拌勻成團
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第6張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第6張")
再分成40克的麪糰
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第7張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第7張")
包入10克芝士
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第8張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第8張")
再搓成團
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第9張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第9張")
用50克的模具壓制成型
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第10張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第10張")
壓模成型
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第11張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第11張")
壓模時，模具上要刷點油
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第12張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第12張")
冷水上鍋蒸10分鐘，時間過長就塌了
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第13張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第13張")
出籠時，可在表面刷點油，增加亮度，而且疊一起不粘
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第14張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第14張")
趁熱吃一個，完美！
![蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第15張]( "蒸的南瓜餅，健康又美味的做法步驟圖 第15張")
小貼士
1，蒸好的南瓜一定要瀝掉點水，和成的麪糰才不會爛，成品才挺闊，漂亮，
2，生坯上籠蒸，一定是冷水，蒸10分鐘就可以了！
3，芝士餡的要趁熱吃，餡也可用其它的，自由發揮吧！
