用料
| 南瓜泥250 | 克 |
| 麪粉 370 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 阿拉伯糖 10 | 克 |
| 牛油果油 5 | 克 |
南瓜切片
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第2張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第2張")
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第3張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第3張")
取250克南瓜搗成泥
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第4張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第4張")
370克麪粉
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第5張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第5張")
加入10克阿拉伯糖（也可以加入10克蔗糖）
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第6張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第6張")
加入3克酵母
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第7張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第7張")
加入晾涼的南瓜泥
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第8張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第8張")
廚師機低速和麪
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第9張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第9張")
10分鐘
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第10張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第10張")
加入5克牛油果油（也可以選擇不加油或者加入5克豬油）
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第11張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第11張")
拿出來
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第12張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第12張")
蓋上保鮮膜醒面30分鐘
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第13張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第13張")
搓長條壓扁
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第14張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第14張")
用擀麪棍擀成長方形
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第15張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第15張")
捲起來，封口處用手指壓薄
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第16張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第16張")
卷緊
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第17張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第17張")
用切到切成大小均勻的小方塊
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第18張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第18張")
再在饅頭中間壓一條褶子
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第19張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第19張")
放入蒸鍋發酵到兩倍大
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第20張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第20張")
大約需要半小時
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第21張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第21張")
南瓜饅頭髮酵好了
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第22張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第22張")
開大火水開後關成中小火蒸20分鐘，悶3分鐘
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第23張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第23張")
美味健康的南瓜饅頭完成啦！鬆軟香甜！你也可以試試😋
![美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第24張]( "美味健康的南瓜饅頭的做法步驟圖 第24張")
小貼士
阿拉伯糖比赤蘚糖醇要甜一些，而且不會影響血糖升高，所以我選擇了阿拉伯糖，大家也可以根據自己的喜好和身體狀況決定加不加糖和加多少糖。
