減脂期低油低鹽,蒸菜再合適不過啦
用料
雞胸肉 | 100g |
茄子 | 150g |
金針菇 | 半把 |
各種蔬菜 | 喜歡就往裏面放 |
雞精 | 一點點 |
鹽 | 一點點 |
小葱 | 一顆 |
蒜 | 五瓣 |
鮮生抽 | 少許 |
蔬菜雞胸減脂蒸的做法
蔬菜切段裝進碗裏,雞胸肉切條用雞精、鹽和幾滴鮮生抽醃幾分鐘,葱蒜切末。
我在最下面放了小生菜葉,然後是茄子條,金針菇,葱蒜末,最上面是雞胸肉,其他地方隨意放一些冰箱裏的蔬菜,我放了小胡蘿蔔和baby corn
上鍋蒸!蒸到熟!我上鍋蒸以後就回房間做自己的事情了,大概過了二十分鐘(貌似不用那麼長時間…不過無所謂啦)出鍋~
撒上之前切好的另一部分葱末,淋上鮮生抽、一點麻油和老乾媽,或者任何你喜歡的佐料,攪拌均勻,開吃~
小貼士
蒸出來以後會有很多汁水,我建議把汁水倒掉再淋佐料,不然會很淡很淡沒有味道~