某寶買了三大袋無骨雞爪，想做檸檬泡椒鳳爪，結果給我發來三袋鴨掌，懶得退，那就改吃滷鴨掌吧
用料
| 鴨掌 | 21只 |
| 姜 | 6片 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 生抽 | 三大勺 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 桂皮 | 兩塊 |
| 花椒 | 30粒 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 糖 | 適量 |
| 幹辣椒 | 隨意 |
| 鹽 | 適量 |
滷鴨掌滷蛋的做法
鴨掌剪掉指甲，剪到鴨掌中間部分，放鍋裏焯水然後撈出洗乾淨
![滷鴨掌滷蛋的做法步驟圖，滷鴨掌滷蛋怎麼做好吃 第2張]( "滷鴨掌滷蛋的做法步驟圖，滷鴨掌滷蛋怎麼做好吃 第2張")
加入各種料，老抽生抽比例1:3，如果有蠔油加入一大勺蠔油，我是在辦公室裏沒有蠔油，加水沒過鴨掌
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沒有蠔油我放了一袋方便麪醬料包，電飯煲燉肉功能，把煮熟的雞蛋剝殼劃拉幾刀一起放進去
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成品
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滷鴨掌滷蛋
滷
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