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比較適合北方人的口味吧
用料
青椒茄子滷的做法
臘肉煮20分鐘切碎,茄子青椒切成小丁,切點葱花,然後放點油放入食材,炒出香味加入生抽繼續炒,少加點就行,然後加點黑胡椒,添一小碗水,煮差不多了嘗下鹹淡,一勾芡就好了。
小貼士
沒啥技巧,丁切的越小越好。
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