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最愛吃的餡兒,分享給大家
用料
茄子青椒包的做法
發麪:400克麪粉,270克温水,分次少量加入,揉成光滑麪糰放在暖和的地方發至兩倍大,像圖中那樣呈蜂窩狀就可以啦😊
茄子切丁,青椒香葱切小備用先別放調味料,不然會出水嚴重不好包
揉麪排氣,搓成長條,切成大小均等的小劑子
給餡料中加入鹽 雞精 十三香 生抽 食用油
麪糰擀成薄片 包入餡料,上蒸鍋醒20分鐘,然後大火蒸20分鐘時間到後悶5分鐘再出鍋
白胖白胖的大包子😊
包的不好看,但是味道非常不錯
灌上汁子 超好吃😍
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