用料
| 青蘿蔔絲 | 100克（擠水後） |
| 北豆腐 | 200克 |
| 西蘭花碎 | 70克 |
| 亞麻籽粉 | 29克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 薑末 | 5克 |
不煎不炸蘿蔔豆腐素丸子的做法
青籮卜擦絲擠幹水分，豆腐碾碎後倒入其他所有原料混合均勻
搓丸子，搓好的丸子在麪粉上滾一圈，蒸鍋上氣後入鍋大火蒸5分鐘，享用
丸子可以直接享用，也可以調一個芡汁（玉米澱粉1湯匙、醬油1茶匙、香醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、五香粉1/4茶匙、水250毫升），燒熱後淋在丸子上
小貼士
1.西蘭花只要花的部分
2.可以用研磨碎的熟芝麻代替亞麻籽粉，另一番味道
不煎不炸蘿蔔豆腐素丸子
煎
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