用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 饅頭碎（剩的） | 約2兩半（125克） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱姜碎 | 適量 |
| 椒鹽（或胡椒粉） | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 鹽（可以不放） | 2克 |
| 麪粉 | 2兩（100克） |
| 紅薯澱粉 | 約1兩（50克） |
素丸子·炸蘿蔔丸子的做法
饅頭捏碎搓細
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第2張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第2張")
海米洗淨切碎
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第3張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第3張")
蘿蔔搓絲（方法一：放鹽滷10分鐘，後擰乾切碎。方法二：加鹽焯水30秒，控水擰乾）切碎備用。我這是是用鹽滷的
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第4張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第4張")
拌：蘿蔔碎，蝦米碎，葱姜，花椒粉，椒鹽，麪粉，澱粉，雞蛋。（孩子吃我把胡椒粉換成了椒鹽，如果是大人那就隨意吧）
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第5張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第5張")
起鍋熱油放丸子。勺子這樣子
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第6張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第6張")
六成熱就可以下
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第7張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第7張")
不能大火，不然蘿蔔丸子會發苦
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第8張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第8張")
顏色發黃就可以撈出
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第9張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第9張")
出鍋
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第10張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第10張")
孩子當主食吃了😋特別香
![素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第11張]( "素丸子·炸蘿蔔丸子的做法步驟圖 第11張")
