❗家常小炒❗幹鍋有機菜花❗

幹鍋菜花是一道大家都不陌生的菜吧，製作原料主要有菜花、辣椒、五花肉等。

口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長。

是不是聽到名字就覺得麻煩，只有飯店才能吃飯呢，那你就錯了

今天我給大家分享一個在家也能做的幹鍋有機花菜，照樣做出飯店的味道

告訴大家一個常識啊。凡是你看到幹鍋的菜，一般都是帶辣味的，不帶湯汁的哦

所這道菜呢，也可以在家庭當中呢，加上了別的配料，比如説洋葱啊，青菜苗了等等都可以啊，那麼不放肉片，放點臘肉，放點鹹肉片都可以的，根據個人喜歡的

用料  

❗家常小炒❗幹鍋有機菜花❗的做法  

1. 
   ❣️準備好所有食材
   
   ❣️花菜➕五花肉➕葱薑蒜➕小葱➕花椒粒➕青紅雙椒➕郫縣豆瓣醬➕老乾媽豆豉醬➕生抽➕白糖➕生抽➕雞精

2. 
   ❣️五花肉切半勺，花菜擺成小塊，葱薑蒜切絲，小葱切長段，青紅雙椒切成段

3. 
   ❣️起鍋燒油，油熱放入花椒粒炒出香味，放入五花肉大火煸炒出豬油，然後小火慢炒，五花肉片兒的表面微黃

4. 
   ❣️放入葱薑蒜，葱薑蒜煸香

5. 
   ❣️加一勺老乾媽豆豉醬

6. 
   ❣️一勺郫縣豆瓣醬，

7. 
   ❣️然後編炒出紅油，

8. ❣️爆香之後呢，這個時候開始放入菜花，記住這個時候旺火快炒，

9. 
   ❣️再放一勺生抽，

10. 
    ❣️半勺糖，半勺鹽，翻炒均勻

11. 
    ❣️放入青紅雙椒段，煸菜花斷生

12. ❣️菜花斷生，放入香葱段兒翻炒均勻，即可出鍋

13. 
    ❣️色香味俱全，幹鍋有機花菜

14. 
    ❣️學會這個，在家也能做出飯店的味道

小貼士

❣️熱鍋熱油，去炸八角個花椒，炸出香味，放五花肉大火煸炒到表面微黃哦
❣️加入花菜後，記得旺火快炒，斷生