炒雞塊其實很簡單的呀,選自己喜歡的青菜比如:青椒,洋葱,土豆,胡蘿蔔,跟雞塊翻炒翻炒就完成啦😂😂
用料
一勺大概是10g | |
雞塊 | 280克 |
洋葱 | 半個 |
青椒 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 一點點 |
鹽 | 5克 |
白糖 | 5克 |
❗超好吃❗超簡單❗炒嫩滑❗青椒炒雞塊的做法
❣️準備好所有食材
❣️雞塊➕青椒➕洋葱➕葱薑蒜➕生抽➕老抽➕蠔油➕鹽➕糖
❣️葱薑蒜切絲,洋葱青椒切段
❣️雞塊洗好,➕葱薑蒜➕兩勺料酒➕一勺生抽➕半勺鹽,攪拌均勻,醃製10分鐘
❣️起鍋燒油,油熱加入雞塊,還有葱薑蒜,翻炒均勻
❣️加入一點點老抽上色,一勺蠔油翻炒入味
❣️雞塊炒到差不多八分熟,加入青椒,洋葱,翻炒斷生
❣️最後加入半勺白糖提鮮調味。翻炒均勻即可出鍋
❣️青椒炒雞塊,葷素搭配,好吃
小貼士
❣️肉一定要提前醃製一下哦,謝謝更入味
❣️最後加點白糖提鮮調味